Paesaggio valtellinese

Paesaggio valtellinese

giovedì 26 novembre 2015

INSALATA DI CAMPO

Cercate un antipasto semplice e veloce? Ecco a voi!

Ingredienti (x 4 persone):

 Insalata di campo “dint de leòn”(dente di leone): 300 gr. 
 Bitto stagionato: 200 gr.
 Olio d’oliva: 2 cucchiai
 1 limone
Gherigli di noce: 10


Preparazione:

Dopo aver lavato l’insalata, conditela con olio e succo di limone e sistematela su un piatto di portata.
Disponete le scaglie di bitto e le noci tritate.  Per terminare, condite ancora con un po’ olio e limone.



 Buon Appetito!

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